Poissonnerie rennaise depuis 1991
L'aventure a commencé en 1991, quand Monsieur Nicolini, à peine 30 ans, a décidé de poursuivre l'affaire familiale et reprendre la poissonnerie de sa mère.
En 2021, il croise son chemin avec François, responsable d'achats d'un établissement rennais spécialisé dans les fruits de mers. Il lui a transmis son savoir-faire de plus de 30 ans dans le métier. Ensemble, ils ont partagé des anecdotes, des fous rires, et leurs valeurs éthiques. Au moment de sa retraite, Monsieur Nicolini pense avoir trouvé son successeur.
La poissonnerie Nicolini a changé de noms. En 34 ans, il y avait des changements de politiques, de zones géographiques, de personnel, de choix de produits, mais l'esprit Nicolini et les valeurs éthiques de Monsieur Nicolini ne changement pas, et nous faisons de notre mieux pour les conserver à l'avenir.
34+
4
Ans
Marchés hebdomadaires
"Faisant le marché des Lices à Rennes depuis plus de 20 ans, j'ai mes habitudes et ne manque jamais de visiter l'étal bien garni de la Poissonnerie NICOLINI dont la fraîcheur et la variété valent déjà le détour. Quant au prix, il reste l'un des plus raisonnables du marché.
De plus, l'équipe, toujours souriante et accueillante, est toujours prête à donner de bons conseils pour aider les clients. C'est d'ailleurs pour moi un bon moment d'échanges avec chacun et notamment François et Benoît, ce dernier étant un maître dans le découpage et la préparation des poissons.
Je ne peux que vous recommander cette poissonnerie qui nous fait déjà voyager au gré des marées... MERCI à François et à toute l'équipe : une belle tradition à poursuivre De Père En Fish"
Jean-Claude Le M.
★★★★★
De Père En Fish
Votre fournisseur rennais de poissons et produits de la mer depuis 1990.
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